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Responsable des ventes

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Les missions du poste En tant que Responsable de Vente en Boulangerie Pâtisserie Snacking, vous serez rattaché(e) au Manager du point de vente. Vos missions : - Dynamiser les ventes et développer le chiffre d'affaires - Mettre en place des animations commerciales - Garantir la satisfaction client et fidéliser la clientèle - Assurer la bonne tenue et l'exactitude des caisses - Effectuer les ouvertures et fermetures des caisses - Veiller au respect des règles d'hygiène - Transmettre et faire respecter les valeurs de l'Atelier Banette - Intégrer, former, évaluer et suivre les équipes de vente - Assurer la vente et organiser les services Le profil recherché - Expérience dans la vente. - Expérience dans le secteur de la restauration, boulangerie, pâtisserie et/ou sandwicherie. Infos complémentaires Les conditions du poste : - CDI 35 heures - Horaires en continu - Heures du dimanche majorées - Jours fériés payés double - Horaires : 6H30-14H00, 9H00-16H00, 12H00-20H30 Les avantages de l'Atelier Banette : - Primes mensuelles sur objectifs du chiffre d'affaires - Un demi 13ème mois après 1 an d'ancienneté - Remises produits - Mutuelle AG2R Bienvenue chez L'Atelier Banette L'Atelier[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Villiers-Saint-Denis, 28, Aisne, Centre-Val de Loire

Au sein de l'hôpital de Villiers Saint Denis, vous aurez pour mission : - Récupérer les fiches de production éditées la veille dans le bureau de l'encadrement. - Après s'être informé de la composition des menus via les fiches de production, planifier la confection des pâtisseries, desserts, mousses sans sucre, fruits au sirop ou naturels et entremets selon les quantités prédéfinies pour les patients, le self et l'hôpital de Château-Thierry en tenant compte des régimes spécifiques. - Contrôler la température des réfrigérateurs et l'inscrire sur la fiche traçabilité des températures. - Maîtriser les différentes techniques de confection des pâtes, crèmes, cuisson, nappage, décoration selon la nature des préparations. - Mettre en place les desserts dans les récipients adaptés pour la distribution et les ranger sur des clayettes ou sur une armoire/échelle ou dans les endroits réfrigérés. - Confectionner les buffets lors de réceptions. - Préparer pour les patients (de l'Hôpital et/ou de Château-Thierry) des viennoiseries ou autre commandes spéciales pour les jours de fêtes. - Préparer des quiches et pizza sans sel. . Préparer, une fois par mois, des gâteaux d'anniversaire pour[...]

photo Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

N° 52.24 au sein d'un ESAT accueillant des travailleurs handicapés Missions : - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergène et d'alimentations adaptées (régimes)... - Réaliser la mise en forme des légumes - Réaliser des pâtisseries salées et sucrées (pâtes, crèmes.) en alliant recettes classiques et spécialités - Assurer les apprentissages professionnels liés aux besoins des travailleurs handicapés - Assurer la préparation et l'organisation du travail dans le respect des travailleurs accueillis et des objectifs de production - Contrôler la conformité de la prestation au cahier des charges - Assurer la production des prestations - Assurer le suivi de la production - Assurer l'entretien général - Assurer la responsabilité de la sécurité au travail des équipes - Accueillir les travailleurs en situation de handicap - Réguler les relations entre les travailleurs en situation de handicap - Evaluer les stagiaires - Participer à l'élaboration du Projet personnalisé, le mettre en œuvre et l'évaluer - Participer à la vie institutionnelle -[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nogent-le-Rotrou, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons, pour notre boulangerie-pâtisserie dans le centre de Nogent le Rotrou, un ou une pâtissier(e). Vos horaires seront les suivants : du lundi au samedi de 5H à 13H, le samedi de 5H-15H. Fermeture du magasin le dimanche. Vous aurez pour missions : - Conception de viennoiseries - Conception de pâtisseries traditionnelles - Réalisation de gâteaux - Conception d'entremets, de fraisiers, mousses... Nous recherchons donc une personne autonome pour effectuer les préparations et confection de gâteaux, viennoiseries.... Vous êtes responsable de votre poste de travail et maîtrisez les règles d'hygiène.

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Les missions du poste Passionné(e) de boulangerie et de pâtisserie ? Vous recherchez un poste stimulant dans une entreprise valorisant la tradition, la qualité et la gourmandise ? L'Atelier Banette est fait pour vous ! Sous la responsabilité de votre manager, vous aurez pour missions de : - Fabriquer les pains, viennoiseries et pâtisseries en suivant les recettes. - Gérer les commandes, la réception et le stockage des matières premières. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Communiquer avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel. Le profil recherché - Passion pour la boulangerie/pâtisserie et envie de partager votre savoir-faire. - Rigueur, organisation et esprit d'équipe. - Autonomie et capacité à travailler en équipe. Infos complémentaires - CDI 35H - Horaires en continu - Heures du dimanche majorées - Jours fériés payés double - Primes mensuelles sur objectif de chiffre d'affaires. - Un demi 13ème mois après un an d'ancienneté. - Réductions tarifaires - Mutuelle AG2R. - Heures supplémentaires majorées